Laurent veut faire du pain

Mon Dieu! Ça fait un bail que je n'avais pas donné de nouvelles ! Comment allez-vous tous et toutes ? À la maison, on tient le coup. Laurent étudie la boulangerie depuis la mi-septembre, à l'École d'hôtellerie de Montréal / Calixa-Lavallée. C'est dur. Ceux et celles qui croient qu'un DEP, c'est facile comme tout... détrompez-vous.... Continue Reading →

Autonomē Cuisine

La quête de l'autonomie est primordiale pour un.e autiste. Or, il arrive que des obstacles viennent perturber le cours des choses. Il est alors important de faciliter certains apprentissages, comme la cuisine. C'est ce que l'application Autonomē Cuisine vise à accomplir : permettre aux autistes -enfants comme adultes- de faire la popotte grâce à une... Continue Reading →

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